行業新聞
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國際著名酒店品牌介紹--喜達屋酒店國際著名酒店品牌介紹： 喜達屋酒店及度假村國際集團 StarwoodHotelsResorts 企業總部：美國紐約州白原市 成立時間：1946年 進入中國時間：1987年 集團簡介： 喜達屋飯店及度假村國際集團原名為喜達屋住宿設施投資公司/喜達屋......
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上海餐飲企業中央廚房:一根頭發都不能掉中央廚房實現了從食品源頭到餐桌的無縫對接，并將食品安全放到第一位 如果你喜歡重慶美食，那這則消息不可錯過。 包括陶然居、騎龍火鍋、秦媽火鍋等二三十家重慶本土餐飲企業今年將來上海開店。重慶市工商聯總商會餐飲商會會......
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餐飲轉型要瞄準細分市場
近來，在蓉城的大街小巷，出現了眾多小型烤鴨店。這些小店面積不過三五平方米，透過大幅玻璃窗便可一眼望穿，店內一臺烤爐，一至兩名操作人員，色澤金黃、奇香撲鼻的烤鴨剛一出爐，便被排成長隊的顧客一購而空。 細觀這些烤鴨......
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集合100多家餐飲店 沈陽“簋街”7月中旬開街（圖）張文魁攝 還在回味北京“簋街”的小龍蝦嗎？咱沈陽也要有自己的“簋街”了。 7 月 7 日，皇姑區黃浦江街北街口，一左一右立起高約 10 米、寬 30 米的門廊架，上面放置了兩尊巨型古器物，名為“簋”，音同“鬼”，是中國古人用......
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凈雅推“嗨餐廳”圓員工老板夢出資 20 萬元，在北京東三環中駿?世界城這個寸土寸金的地方開設首家跨界樂活無餐具餐廳—嗨餐廳。自己成了股東，這件讓已從事餐飲行業 12 年的職業經理人黃迎春以前未敢想過的事情，如今卻因為凈雅集團向員工開放特許經營政策......
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傳統餐飲觸網反思:線上用戶已不再廉價餐飲 O2O 的話題，俏江南高級市場總監趙錫剛及客如云 CEO 彭雷向我們分享了他們對于餐飲 O2O 的理解，在他們看來，傳統互聯網帶給餐飲企業的“流量”紅利已經消失殆盡，一方面互聯網的用戶獲取成本太高，另一方面，傳統商家也......
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高端餐飲遇寒冬快餐業迎來新機遇 創新勢在必行
國際在線消息（記者 董維嘉）： 7月3日至4日，為了加快推進大眾化餐飲發展，提升快餐業的經營管理水平和創新能力，擴大服務領域，繁榮餐飲市場，由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會快餐專業委員會、安徽省餐飲行業協會、合肥市......
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新疆阿爾曼公司爭創中國清真食品連鎖餐飲第一品牌
第一次中央新疆工作座談會召開后，在自治區的高位推動下，新疆民貿企業煥發出勃勃生機。 2010 年 7 月 3 日，自治區黨委書記張春賢與自治區部分民貿企業負責人舉行座談，勉勵企業家抓住機遇，以振興新疆經濟社會發展為己任，......
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餐飲股“不務正業”
風險提示：跨行業風險大 本報訊 （記者張毓）雖然A股市場上餐飲公司只有寥寥幾家，但近日卻都很吸引眼球，其共同點均與轉型有關，有的已經徹底轉型、準備放棄餐飲業，有的在主業之外還向教育、金融、醫藥等眾多方向發展。分析......
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西安將建攤販監管檔案
如何加強西安市城中村及城鄉接合部餐飲業衛生管理？昨日，市政協召開重點提案督辦會，督辦市民盟的這一集體提案。西安市食藥監局答復稱，將建立監管對象檔案和數據庫，推動監管信息化。 西安市食藥監局介紹，截至目前，西安市......