行業新聞
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甘肅各大媒體呼吁全省餐飲行業拒絕使用散裝糧油蘭州市誠信餐飲企業被頒發“保障餐桌安全”牌匾。 5 月 22 日，“保障餐桌安全—誠信承諾新聞發布會”在蘭州舉行，擁有“金龍魚”、“�；省�、“香滿園”等知名品牌的國內食用油巨頭益海嘉里集團，攜手甘肅省烹飪協會、甘肅各......
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我國餐飲單位拒抽查將納入監管“黑名單”5 月 22 日 , 從聊城市食品藥品監督管理局獲悉 , 將進行聊城市餐飲服務食品安全抽樣檢查。被抽檢單位無正當理由而拒絕的 , 納入監管“黑名單”。 此次抽檢的范圍包括餐飲服務環節主要食品原料、餐飲單位自制食品、節日食品及......
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昆明綜合整治小飲食店、藥店市食藥監局負責人與餐廳負責人簽訂食品安全責任書 為了全面提升城鄉環境質量，營造干凈、整潔、靚麗、優美的城鄉人居環境，確保南博會期間的餐飲服務食品安全、藥品安全，昆明市食品藥品監督管理局全面開展小飲食店、藥店環境......
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“微信美食”日漸走俏眼下，上門“微信美食”日漸走俏。只要在微信上“喊”一嗓子，美食就能送到家門口。味道不錯，花樣繁多，又十分方便，不少年輕人對其很感興趣。不過，“微信美食”也開始出現良莠不齊的現象，部分商家無證經營、食品安全難以......
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秀色可餐？數字標牌助力餐廳視覺營銷一部“舌尖上的中國”讓無數吃貨在電視屏幕前口水直流，味蕾大動。色香味俱全，是人們對于美味的判斷標準，鑒于“香”與“味”都需要親身體驗才能做出判斷，因此，在現實生活中，“色”成為了人們對食物的“第一印象”。在餐......
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20家著名餐飲企業籌建“合肥餐飲聯盟”共謀發展2013 年湘鄂情 [0.00% 資金研報 ] 巨虧 5.64 億、小南國凈利同比下滑 99.4% ，今年俏江南被迫易主……面對高端餐飲業的壞消息頻傳，合肥 20 家著名餐飲企業決定：籌建合肥餐飲聯盟，面對嚴峻的市場抱團取暖，共同摸索創新、自......
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一批連鎖餐飲進駐南城
家住南城的市民，以后逛街可能要留意新的名稱。昨天，新加坡凱德商用公司宣布，旗下的首地大峽谷購物中心正式更名為凱德 MALL ?大峽谷，并將南京大牌檔、金鼎軒等連鎖品牌首次引入南城。 2013 年 7 月，凱德商用以 17.4 億元......
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老舍茶館作為京城老字號參展中國餐飲食品博覽會
5 月 17 日上午，在北京展覽館舉辦的第九屆中國（北京）餐飲食品博覽會上，老舍茶館作為特邀京城老字號之一，在餐博會進行了長嘴壺和特色茶藝表演，吸引了眾多觀眾駐足欣賞。通過老舍茶館發放的宣傳資料，人們了解到老舍茶館......
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掃二維碼就能監督后廚 青島100家餐飲實現數字化監管
掃掃二維碼就能看到后廚的飯菜怎么做，監管人員不用到現場也能知道過期藥品是哪一盒。在青島開發區，食品藥品監管局的監管人員就用上了這樣的“高科技”。 據山東廣播電視臺新聞中心《山東新聞》報道，在高校工作的尹華，因為......
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京餐飲業擬按最高標準征油煙排污費餐企恐雪上加霜呼吁收費別“一刀切”
受訪企業認為，如果加收此項費用，企業會有壓力 防治大氣污染，除了機動車、燃煤等主要污染源，與老百姓生活息息相關的餐飲油煙也被列入防治重點。日前，有消息稱，北京正研究對餐飲等七個行業排放揮發性有機物（ VOC ）征收......