行業(yè)新聞
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哈市第八屆美食節(jié) 烹飪大師顯絕活來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 8 月4 日 ，在哈市阿城區(qū)開幕的“ 哈爾濱市第八屆美食節(jié)暨阿城區(qū)首屆金源美食文化節(jié) ” 上，一道道色香味俱全的菜肴令食客們大飽口福，市民在臺下吃得津津有味，臺上烹飪大師各顯其能。 口感鮮......
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田源雞楊素青：十年做大雞湯火鍋
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 據(jù)悉，到田源雞來吃火鍋的顧客， 100% 都是來喝湯的。田源雞的火鍋和其他火鍋不一樣，它的湯是可以喝到底的。從 10 年前的一家小店，發(fā)展到現(xiàn)在在北京擁有 20 多家店，中國吃網(wǎng)記者帶您揭秘田......
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餐飲企業(yè)如何取經(jīng)小南國突圍上市
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 經(jīng)過一年的磕磕絆絆， 7 月 4 日，小南國終于登陸港交所。俏江南能否成功突圍目前尚未可知，但小南國的成功能否成為中國餐飲企業(yè)對接資本市場的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)呢？而對于餐飲企業(yè)來說，又該如何取......
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美銀美林：小南國為行業(yè)首選 首予買入評級
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 美銀美林表示，以小南國的增長潛力，目前市盈率約 8 倍，股價(jià)并不高，因此認(rèn)為小南國為行業(yè)首選，首次給予其“買入”評級，目標(biāo)價(jià)為 1.55 港元。 美銀美林表示，小南國具有超過二十年的經(jīng)營經(jīng)......
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“大胃王”湘鄂情：加速上下游布局
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 一向低調(diào)的湘鄂情最近似乎胃口大開，發(fā)起大規(guī)模并購，頻頻涉足餐飲業(yè)內(nèi)其他領(lǐng)域的企業(yè)。這一系列的動作都表示湘鄂情在加速上下游的布局，同時(shí)還將胃口放眼國外，企圖成為一個(gè)名副其實(shí)的“大胃......
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全聚德148周年慶典舉行“敬匾”儀式
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 日前，在全聚德建店 148 周年慶典上，全國全聚德品牌成員企業(yè)同時(shí)舉行以“擦亮金匾”為主題的“敬匾”儀式。 日前，在全聚德建店 148 周年慶典上，中國全聚德集團(tuán)隆重舉行“全聚德烤鴨店門面......
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狗不理：以創(chuàng)新力擦亮傳統(tǒng)金字招牌
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] “狗不理”是天津餐飲業(yè)一個(gè)傳統(tǒng)的金字招牌。正如達(dá)沃斯論壇創(chuàng)始人施瓦布先生所評價(jià)，“狗不理”包子堪稱中國的漢堡包！ “狗不理”是天津餐飲業(yè)一個(gè)傳統(tǒng)的金字招牌。經(jīng)過 150 多年歲月的沖刷......
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海底撈涉足商業(yè)地產(chǎn) 專家：盲動入市撐不了5年
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 近日，海底撈涉足商業(yè)地產(chǎn)引發(fā)業(yè)內(nèi)和網(wǎng)友熱議。上周五，王永平首次向記者透露，擔(dān)心目前商業(yè)地產(chǎn)確實(shí)太火了，市場上有幾個(gè)是不涉足商業(yè)地產(chǎn)的企業(yè)呢？而盲動跟風(fēng)入市的企業(yè)定會在行業(yè)洗牌中被......
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老字號美心酒家已停業(yè) 或由順風(fēng)大酒店“接盤”
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 近日，由于管理與經(jīng)營不善，美心酒家所屬新路達(dá)集團(tuán)計(jì)劃將其交由其他餐飲集團(tuán)托管，而最可能 “ 接盤 ” 的或?yàn)轫橈L(fēng)大酒店。專家坦言，托管后，美心老字號品牌的特色可能將難以保留。 創(chuàng)立于上......
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安徽首家海底撈火鍋年底開業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯：mw [ 摘要 ] 肥之心城推廣主管陳子琴稱，預(yù)計(jì)今年年底到明年年初，安徽首家海底撈火鍋將和合肥市民見面，預(yù)估人均消費(fèi)大約在 60 元至 80 元之間。 合肥的 “ 吃貨 ” 們有福了，海底撈確定入駐合肥之心城，......