行業新聞
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興隆一百開業 太原街周末客流暴增近30萬[摘要] 興隆一百不僅營業面積大，而且還有很多有特色的商品和餐飲店。開店首日，興隆一百原定于21:00的閉店時間，最后只能延遲至24:00。 在剛剛過去的周末，太原街客流三天暴增近30萬人，甚至一度出現了交通擁堵的情況。記者......
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紐約華埠小商戶后繼無人
[摘要] 華埠的移民小商業有一個“硬傷”，就是后繼無人。華埠多家老字號被迫結業，就是因為土生土長、已獲取高學歷高文憑的移民后代不愿意繼承粗重的餐飲業。 據美國《星島日報》報道，紐約市移民小商業者占全市自雇者人數的5......
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2015投資預言：移動互聯繼續火 O2O死掉一批
[摘要] 2015年初快的6億美元的融資，繼續吸引人們的眼球。其背后神秘的投資機構也更為人熟知。不論是天使投資、VC還是PE，都在投資市場中百家爭鳴。 根據清科數據，2014年僅投資超3000億元，泡沫？非泡沫？業界人士亦眾說紛紜......
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團購網站5年沉浮錄：轉型本地生活服務
[摘要] 美團CEO王興確認美團已獲得7億美元融資，公司估值超70億美元，并宣布全年交易額超460億元。大眾點評交出了單月成交額超20億元的成績單。 元旦剛剛過去，窩窩商城就向美國證券交易委員會遞交了IPO文件，擬搶做2015年赴......
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濟南：韓式餐廳遍地開花 九宮格火鍋欲罷不能
[摘要] 濟南2014年新開張的韓式餐廳介于快餐與正餐之間，走人均消費20—50元的“親民”路線，目標客戶主要是白領、學生等年輕群體。 2014年算是濟南餐飲市場火熱的一年，韓國的部隊火鍋，泰國的咖喱牛腩，迪拜的海鮮炒飯……......
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年夜飯預訂火爆 價格波動不大
[摘要] 內蒙古飯店銷售部的耿女士告訴記者，今年，該酒店的年夜飯價格是沒有消費限額的，消費者預訂雅間后在除夕當天確定菜單。 “年夜飯正在預訂中……”距離羊年春節還有一個多月，呼市街頭各大飯店、酒店都已早早地打出了......
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年夜飯“最低消費”換馬甲上場
[摘要] 套餐消費是否等同于最低消費，認定起來有些難度。如果餐飲經營者明確規定，預訂包廂的市民必須選擇哪種檔次的套餐消費，那么就有可能涉嫌設置最低消費。 近年來，在酒店吃年夜飯已成為不少市民的選擇，潯城多數酒店包......
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餐飲是購物中心營業額增長的重要動力
[摘要] 餐飲對購物中心營業額增長的貢獻率有顯著提升，目前已達28.0%，起到正向推動作用。 近年來上海餐飲行業面臨國民經濟增速放緩與企業成本上升的雙重壓力，增長乏力，盈利能力下降，市場表現堪憂；然而購物中心里餐飲營業......
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競爭激烈 小肥羊撤出長春火鍋市場
[摘要] 長春的兩家小肥羊火鍋店品牌剛剛進入長春市場時百姓還是比較認可，但是市場需要不斷的營銷，擴大市場占有率，而在策劃宣傳和品牌拓展上小肥羊存在一定的問題。 喜歡吃火鍋的長春市民會發現，號稱“中華火鍋第一股”的......
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人人湘欲做跨界餐飲行業標桿
[摘要] 人人湘店內日均翻臺率7次，微信平臺線上點餐率從開業之初50%上升至85%以上，目前日均店內銷售額穩定超過1.5萬元，線上點餐銷售超過31900碗。 1月15日，人人湘在正式對外宣布完成PreA輪融資，投資機構包括：洪泰基金、......