行業(yè)新聞
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銀川三成餐企申辦理污水排水許可證[摘要] “現(xiàn)在越來(lái)越多的餐飲企業(yè)主動(dòng)申請(qǐng)辦證，污水無(wú)序排放的狀況得到一定改觀。”7月17日，銀川市政管理處執(zhí)法監(jiān)督科有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，目前約有1650家餐廳辦理了污水排入排水管網(wǎng)許可證，占全市餐飲企業(yè)的三分之一。 ......
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英國(guó)中餐館雇傭非法勞工 被禁從事餐飲業(yè)
[摘要]據(jù)《英國(guó)僑報(bào)》援引《利物浦回聲報(bào)》報(bào)道，一位英國(guó)利物浦的中餐館老板由于雇傭非法勞工被禁止從事餐飲業(yè)。 據(jù)《英國(guó)僑報(bào)》援引《利物浦回聲報(bào)》報(bào)道，一位英國(guó)利物浦的中餐館老板由于雇傭非法勞工被禁止從事餐飲業(yè)。 3......
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俏江南推出“任我食” 三年后或再度上市[摘要] 蓄勢(shì)中的俏江南就有了新的動(dòng)作——日前全國(guó)近80家直營(yíng)餐廳內(nèi)正式推出“任我食”活動(dòng)吸引食客。同時(shí)，俏江南總裁安勇對(duì)記者透露，俏江南三年內(nèi)將有重大重組，三年后考慮再度上市。 自從4月底被歐洲最大的私募股權(quán)基金CV......
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全聚德回應(yīng)傳聞 否認(rèn)收購(gòu)紅星二鍋頭
[摘要] 全聚德7月14日在深交所[微博]投資者關(guān)系互動(dòng)平臺(tái)上回應(yīng)收購(gòu)紅星二鍋頭傳聞稱(chēng)，公司與北京紅星股份有限公司在白酒供銷(xiāo)業(yè)務(wù)上有長(zhǎng)期合作，但并未與其就收購(gòu)兼并進(jìn)行過(guò)商洽。 全聚德7月14日在深交所[微博]投資者關(guān)系互動(dòng)......
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謝師宴今年逐漸淡出西安餐飲業(yè)
[摘要] 高考錄取通知書(shū)已經(jīng)陸續(xù)送達(dá)考生手中，每年這個(gè)時(shí)候各大酒店都會(huì)打出“謝師宴”“升學(xué)宴”招牌吸引顧客。然而，今年多地紀(jì)檢部門(mén)一紙禁令讓“謝師宴”亮起了紅燈，在西安市場(chǎng)受“節(jié)儉風(fēng)”等因素影響，往年受熱捧的“謝......
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美國(guó)減鹽運(yùn)動(dòng)從餐館開(kāi)始 中餐館首當(dāng)其沖
[摘要] 食鹽過(guò)量，有害無(wú)益。美國(guó)公眾管理公司2012年針對(duì)費(fèi)城居民的一項(xiàng)調(diào)查表明，費(fèi)城37%的居民患有高血壓，這與大眾餐飲中過(guò)高的食鹽量不無(wú)關(guān)系。為此，當(dāng)?shù)卣l(fā)起了餐館“減鹽運(yùn)動(dòng)”。 食鹽過(guò)量，有害無(wú)益。美國(guó)公眾管理......
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2014上半年餐飲收入同比增長(zhǎng)10.1%
[摘要] 2014年6月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額21166億元，同比名義增長(zhǎng)12.4%（扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)10.7%，以下除特殊說(shuō)明外均為名義增長(zhǎng)）。其中，限額以上單位消費(fèi)品零售額11103億元，增長(zhǎng)10.2%。 2014年6月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額......
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餐飲放棄“高大上” 但平民餐飲永遠(yuǎn)有存在價(jià)值[摘要] 昔時(shí)以“天價(jià)餐”、“黃金宴”炫貴的高檔酒樓，眼下已在盤(pán)劃著推出麻婆豆腐、牛肉面和茶葉蛋，指望依靠大眾消費(fèi)謀求自救。如今，這曾經(jīng)香透半爿天的甜蜜行業(yè)，前途真會(huì)如此唱衰？ 昔時(shí)以“天價(jià)餐”、“黃金宴”炫貴的......
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餐飲O2O僵局：小餐館夠不到門(mén)檻[摘要] “互聯(lián)網(wǎng)思維籠絡(luò)了一群傻國(guó)王，等待著一批互聯(lián)網(wǎng)的大行家為我們編織互聯(lián)網(wǎng)的新衣……”俏江南高級(jí)銷(xiāo)售總監(jiān)趙錫剛近日在微信朋友圈上如是說(shuō)。在他看來(lái)，現(xiàn)在餐飲界的O2O更像是皇帝的新衣。“互聯(lián)網(wǎng)思維籠絡(luò)了一群傻國(guó)......
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合肥上半年團(tuán)購(gòu)數(shù)額超4億 六成是餐飲美食
[摘要] 國(guó)內(nèi)獨(dú)立的團(tuán)購(gòu)導(dǎo)航網(wǎng)站團(tuán)800發(fā)布《2014年上半年中國(guó)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，數(shù)據(jù)顯示，上半年合肥團(tuán)購(gòu)成交額再創(chuàng)新高，達(dá)4.24億元，同比翻番；參團(tuán)人次794萬(wàn)，同比增長(zhǎng)1.1倍。 國(guó)內(nèi)獨(dú)立的團(tuán)購(gòu)導(dǎo)航網(wǎng)站團(tuán)800發(fā)布《2014年......