行業新聞
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小天鵝“嫁”弘毅難產 將推“互聯網火鍋”重慶火鍋“第一品牌”小天鵝易主一事悄然生變。 2014年12月29日，小天鵝集團控股公司總裁何永智公開表示，小天鵝餐飲與弘毅基金由于戰略上的分歧難以解決，雙方的聯姻已經正式擱淺，自己也將再次回歸，未來一段時間暫不找合作......
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阿五美食榮膺中國馳名商標
[摘要] 近日，省工商局披露，河南省新增“阿五美食”等20件中國馳名商標，至此，全?爸泄勖癱輟弊蓯?73件，阿五美食榮膺“中國馳名商標”，標志著河南省餐飲品牌建設取得了明顯的成果。 近年來，河南省餐飲經濟發展迅......
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餐飲熱成假日特色促銷廣告“賣萌任性”
【摘要】 世茂大廈更是將網絡熱門語言“有錢就任性”改成了“很少的錢就可以任性”作為宣傳語，通過廣播在大廈內播放。 “b31，uncle（叔叔）想你了，快來吃飯吧……”走進市區金帝銀泰城三樓通道，各個餐廳的叫號聲此起彼伏......
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餐館超市茶坊開張了
[摘要] 1月1日中午12點，一陣噼里啪啦的鞭炮聲在蘆山縣龍門鄉青龍場村白伙新村聚居點響起，村民們紛紛提著花籃來到村民鄧祖文的新房前，恭賀他的“鄧氏牛雜館”開張。 蘆山災后重建中打造鄉村“商業綜合體” 1月1日中午12點，......
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餐飲企業須加強自律
[摘要] 餐飲企業要發展，自律意識很關鍵，但如何更快讓紀律約束轉化成道德標準，轉化成自覺，企業和相關主管部門要做的實事還有很多。 4家食品質量安全受權人制度試點的餐飲服務單位，分別屬于特大型餐飲服務單位、大專院校食......
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排隊餐廳，有了外來戶
[摘要] 來自湖南長沙的餐飲品牌一口氣在湖濱銀泰推出了兩個新店：水貨和小豬豬，并成功躋身杭州排隊餐廳大熱門的隊伍。前者打著全國首家無餐具餐廳的旗號，激情演繹新吃法：用手抓著吃海鮮。 就在外婆家、名人名家等杭城餐飲......
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五大舉措強化2015年元旦春節期間食品藥品監管
[摘要] 日前，湖南省食品藥品監管局下發通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節（以下簡稱“兩節”）期間食品藥品監管。 日前，湖南省食品藥品監管局下發通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節（以下......
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新年大盤點 2014年餐飲行業的十大事件2014年就這樣不知不覺得到了年末，縱觀餐飲行業，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤點2014年，餐飲行業的發生的那些大事兒吧! 1.高端餐飲遇冷轉型大眾餐飲發展迎契機 自從八項規定實施以來......
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餐飲O2O模式十年演變史：訂餐鼻祖已倒閉
在互聯網時代，變革傳統餐飲商業模式的重任落在了餐飲O2O肩上。北京商報記者昨日獲悉，金百萬新推出的準成品，銷售額已經突破3000萬元。從早期的千團大戰，到外賣的平臺之爭，餐飲O2O的商業模式十年中在不斷演變和快速迭代。......
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杭州老字號餐飲天外天轉型開張
[摘要] 距離靈隱寺咫尺西天照壁不到百米的天外天，這是唯一 一家因為是老字號而被鼓勵經營餐飲的西湖會所，目前已改造完成，并由樓外樓接管經營。 時近年末，西湖邊的寒風一陣緊似一陣，大家都知道，湖邊一年最清靜的時候到了......