行業新聞
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麥當勞多個重點區域經營疲軟 美國業務再換帥[摘要] 近日，俄羅斯消費者權益保護部門以衛生不達標為由，對莫斯科市4家麥當勞餐廳發出停業整頓通知，其中就包括麥當勞在俄羅斯開設的第一家餐廳。麥當勞在業績并不理想的情況下，在中國、日本、俄羅斯、美國等多個市場遭遇......
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俄羅斯連續關閉8家麥當勞餐廳 稱不打算禁止經營
[摘要] 8月下旬以來，俄消費者權益保護和公益監督局對麥當勞在俄全境的餐廳進行全面檢查，并宣布多家麥當勞餐廳的沙拉、魚肉卷、甜品奶品原料等不符合衛生標準，僅莫斯科市就有5家麥當勞被控不合格。麥當勞俄羅斯公司28日稱，......
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漢堡王并購巴菲特融資 奧巴馬譴責“企業逃兵”
[摘要] 漢堡王計劃以126.4億加元(115.3億美元)現金加股票收購加拿大最大咖啡連鎖企業斯蒂姆?霍頓斯。而且，“股神”巴菲特麾下的伯克希爾哈撒韋已承諾以30億美元優先股權益為該交易提供融資。這一切卻讓美國總統奧巴馬惱火，......
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未拿許可先開張，“外婆家”或將受罰
[摘要] 在拿到餐飲服務許可證前，肯定不允許進行餐飲服務經營活動，無證經營會受到處罰。然而北京朝陽大悅城“外婆家”卻涉嫌沒拿到證件先開張營業。 未拿到餐飲服務許可證就開張 8月11日晚，市民薛女士在外婆家餐廳朝陽大悅......
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珠海節前食品抽檢，多家餐館包點鋁超標
[摘要] 珠海中秋節前食品安全抽檢中多家知名酒店產品自制包點鋁超標，目前相關不合格產品已被要求下架停售 。 珠海近日開展中秋節前食品專項抽檢工作，記者從市食品藥品監督管理局獲悉，該局分別對食用油、月餅、包點鋁含量共......
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青島老字號餐館如何改變尋發展
[摘要] 老字號不僅是一種商貿景觀，更重要的是一種傳統文化現象。在人們消費習慣變化的前提下，老字號餐館怎樣適應人們消費習慣的變遷呢？政府是否應該出臺相關的優惠政策呢？ 8月23日正午，青島餐飲老字號春和樓飯店有限公司......
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五星酒店賣15元飯盒，只為方便街坊
[摘要] 成都一個五星級酒店提供15元飯盒，酒店負責人說因為想給在附近上班和居住的人提供方便，并不是因為飯店需要以賣快餐來多賺一些錢。 清炒小油菜、麻婆豆腐和胡蘿卜燉排骨，在西藏飯店靠近萬擔倉路的一個鋪面里，"盒飯15......
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天津人氣餐館變“氣人”餐館
[摘要] 隨著大眾化餐飲市場的持續火爆和來津游客的增多，許多津門特色餐館都成為了人們眼中的人氣餐館，卻在服務上存在不同程度的軟肋，導致食客就餐心情大受影響。 隨著大眾化餐飲市場的持續火爆和來津游客的增多，許多津門......
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以前的月餅是禮品 現在才是中秋食品味
[摘要] 今年最潮最爆的款其實就是簡易紙盒或鐵盒、包裝著我們從小吃到大的傳統老味道。在月餅靠民間消費為主的大背景下，蓮蓉雙黃、五仁等成為今年月餅主流，鮑魚、燕窩、巧克力月餅等市場難覓。 又是一年中秋，正是月餅銷售......
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北京稻香村與蘇州稻香村的品牌爭奪
[摘要] 多數消費者持有的稻香村月餅卡實為蘇州稻香村發售，應在蘇州稻香村的門店內進行提貨。但因蘇州稻香村與北京稻香村名稱相同、商標類似，多數消費者均難以區分兩者。 8月29日，北京稻香村食品有限公司（以下簡稱"北京稻......