行業新聞
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今年成都美食旅游節規模歷屆之最作為聯合國教科文組織授予的“國際美食之都”，成都又將迎來一場美食盛宴。記者從昨日舉行的新聞發布會上獲悉，由中國國際貿易促進委員會、四川省政府主辦，成都市政府、省商務廳、省旅游局、省博覽局、中國國際貿易促進委員......
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杭30余家餐飲企業推“陽光廚房”顧客看直播做菜
摘菜、備菜、烹制、洗碗……早上 9 時半，贊成賓館的餐廳電視大屏幕上，正直播著廚房里各個區塊的忙碌場景。一旁，來自云南的游客鄔?一家人一邊享受著美食，一邊欣賞著廚房的實時直播。“廚房變‘透明’了，我們吃得也更放心......
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武漢新商業體刮起強勁“體驗風” PK電商增加餐飲休閑比重
昨日，武商集團在青山新建的眾圓廣場內景曝光。除 400 多個百貨品牌、 30 多個餐飲品牌外，虛擬試衣鏡、 8 種不同國家風格的衛生間都讓消費者眼前一亮。眾圓廣場負責人介紹，每層服裝賣場還會設置 3D 虛擬試衣鏡，揮揮手就可......
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外婆家當家人吳國平交棒80后 曾16年打拼餐飲版圖以后吳國平是否都將是這副“鄉間隱士”的造型？ 昨天，朋友圈中突然傳出消息：外婆家餐飲連鎖董事長吳國平要“退休”了。 這無疑是在杭州餐飲業內投下了一枚重磅炸彈：爐魚品牌正在全國四處開店，面館“三千尺”也剛在圈粉中......
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十大餐飲集聚區聚人氣
陳女士在中秋三天小長假里接待了來自上海的同學，她再也不像以往那樣發愁帶著同學去哪兒用餐了。她說，想邊吃邊聊找個環境好的可以去先農大院、想吃天津傳統特色的可以去鼓樓……記者從市商務委獲悉，目前本市已建設提升十大......
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解碼餐飲O2O：老板必須了解的昨天、今天與明天
據中國電子商務研究中心 (100EC.CN) 監測數據顯示， 2013 年中國餐飲行業 O2O 在線用戶規模將突破 1 億，達到 1.39 億。 2012 年中國餐飲 O2O 市場規模為 386.6 億，比 2011 年增長 87.1% ； 2013 年中國餐飲行業 O2O 市場規......
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泰國美食看好中國市場
食品學會透露，中國餐飲業顯示良好增長前景，中國有能力消費在中國開設的泰式料理的消費者以人數達 2 億 5000 萬的中等收入階層為主，同時中國新一代消費者的消費行為發生改變，更加趨向偏好消費成品食品、快餐飲食。建議泰國......
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餐飲企業員工舉報飯館“貓膩” 最高可獎20萬
記者 9 月 7 日從省食藥監局獲悉，該局日前發出《告全省餐飲企業員工書》，發動企業員工舉報所在企業的違法違規行為。除為舉報者嚴格保密外，還將根據查處的案值比例，最高給予 20 萬元的獎勵。 省食藥監局號召全省餐飲企業員......
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合肥人中秋小長假三天花掉37億 餐飲消費市場火爆
今年中秋小長假雖時有陰雨，但節日期間全市納入省級、市級重點監測的 23 家企業，累計實現銷售額 4.41 億元，同比增長 23.99% 。據抽樣數據測算，中秋小長假三天全市實現社會消費品零售總額約 37.4 億元，同比增長 14% 。 今......
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湖南試點食品安全責任強制險 7家單位首批簽約
今后，老百姓舌尖上的安全將多了份保障。今日上午，長沙步步為贏食品有限公司等湖南 7 家食品企業（行業協會）與中國人民財產保險湖南省分公司簽訂食品安全責任強制保險，率先試點湖南食藥安全責任強制保險工作。這一險種有利......