行業(yè)新聞
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英快餐店制作1.6米高巨型漢堡 破世界紀(jì)錄據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》5月5日?qǐng)?bào)道，英國(guó)一家外賣店的老板日前成功做出了一個(gè)5英尺4英寸(約1.62米)高的巨型漢堡，據(jù)稱其刷新了世界最高漢堡的紀(jì)錄。 日前，英國(guó)蘭開夏郡一家名為“吃貨先生的飲食廣??the Mister Eater's Eating ......
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定增引“戰(zhàn)投” 華天酒店或?qū)㈩I(lǐng)銜湖南國(guó)企改革停牌近3個(gè)月后，日前華天酒店(000428)稱停止進(jìn)入從未涉足的網(wǎng)游產(chǎn)業(yè)，加碼已有成熟模式的“資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)”。 公司公告稱，因與天津愛迪通智科技有限公司未能就部分重要條款達(dá)成一致意見，終止本次重大資產(chǎn)重組。另外，時(shí)隔兩年后......
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“餓了么”引入大眾點(diǎn)評(píng)投資，餐飲O2O格局大變
餐飲外賣訂餐平臺(tái)“餓了么”將引入大眾點(diǎn)評(píng)投資，融資金額至少3倍于其C輪融資額。2013年11月，“餓了么”獲得2500萬美元C輪融資，由紅杉資本領(lǐng)投，金沙江、經(jīng)緯創(chuàng)投跟投。 交易完成以后，以創(chuàng)始人張旭豪為首的“餓了么”管理......
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為求出路 高端餐飲試水新品牌
隨著中低端餐飲市場(chǎng)越來越火爆，江城部分傳統(tǒng)的中高端酒樓也開始放下身段，紛紛推出旗下的新品牌餐廳，深受年輕食客的喜歡。 高端酒樓試水新品牌 武昌張先生，最近發(fā)現(xiàn)八一路上陽光錢柜的一樓大廳，突然冒出來“牛骨湯火鍋”......
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今年餐飲消費(fèi)增速或繼續(xù)放緩
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志剛 5 日在接受新華社記者采訪時(shí)說，今年，反腐敗、反浪費(fèi)、反奢靡將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，公款高端餐飲消費(fèi)仍將下降，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的增速將繼續(xù)放緩，預(yù)計(jì)全年我國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng) 8.5% 左右。 張志剛在......
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“咖餐”興起 休閑餐飲悄然轉(zhuǎn)型咖啡與簡(jiǎn)餐混搭出售的方式受到消費(fèi)者歡迎 原來主打咖啡產(chǎn)品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式簡(jiǎn)餐；老本行是賣烤鴨的，卻要在咖啡領(lǐng)域闖出新路。 2014 年春天，在餐飲企業(yè)紛紛謀求轉(zhuǎn)型的大潮下，京城休閑餐飲也顯示出新的特......
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世界50佳餐館排名揭曉 中國(guó)內(nèi)地2家上榜
2014年世界50佳餐館評(píng)選活動(dòng)28日在英國(guó)倫敦揭曉，丹麥餐館“諾瑪”重新奪回了世界第一的寶座。 世界50佳餐館評(píng)選活動(dòng)被認(rèn)為是世界烹調(diào)界最為權(quán)威的排名活動(dòng)之一。“諾瑪”餐館已經(jīng)連續(xù)9年入選這一榜單，并且在2010年、2011年......
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“舌尖2”美食遭搶購(gòu) 雷山魚醬工廠一年存貨銷光導(dǎo)語：有了舌尖第一部的熱銷，每個(gè)星期五晚上播出一集的《舌尖2》再次引起萬人空巷，根據(jù)央視索福瑞數(shù)據(jù)，同時(shí)期節(jié)目收視率第一。《舌尖2》中出現(xiàn)的四川美食—臘肉。 好看 有了舌尖第一部的熱銷，每個(gè)星期五晚上播出一集的《......
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麥當(dāng)勞：二季度起在歐洲不再禁用轉(zhuǎn)基因雞飼料
導(dǎo)語：針對(duì)德國(guó)媒體報(bào)道快餐巨頭麥當(dāng)勞雞飼料含有轉(zhuǎn)基因成分一事，麥當(dāng)勞歐洲公司發(fā)言人在回復(fù)記者郵件采訪時(shí)表示，從2014年第二季度起，麥當(dāng)勞已不再要求大部分歐洲供應(yīng)商只使用非轉(zhuǎn)基因雞飼料。 不過，記者臨近29日凌晨時(shí)收......
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中美餐飲O2O對(duì)比反思 國(guó)內(nèi)的“優(yōu)惠”歧途[摘要] 有個(gè)餐飲O2O的專題,做的是美國(guó)的餐飲O2O和中國(guó)的對(duì)比，分別對(duì)美國(guó)Groupon、Yelp、Opentable做了研究和梳理。有個(gè)餐飲O2O的專題,做的是美國(guó)的餐飲O2O和中國(guó)的對(duì)比，分別對(duì)美國(guó)Groupon、Yelp、Opentable做了研究和梳理。......