行業(yè)新聞
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鎮(zhèn)江重申餐飲服務單位一律不能制作銷售鮮河豚魚中新江蘇網(wǎng)鎮(zhèn)江 3 月 25 日電 ( 王磊 ) “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。鎮(zhèn)江市是個沿江城市，按照往年的慣例，這個時節(jié)將會是河豚上市的時候，不但市區(qū)的大型餐飲服務企業(yè)會鋌而走險經(jīng)......
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餐飲老板需要什么樣的O2O服務
餐飲 O2O 創(chuàng)業(yè)是需要接地氣的。最近和團隊一起做了長沙市場線下餐飲調(diào)研，以了解商家對當前餐飲 O2O 服務的認可度與合作情況。采集的樣本數(shù)量一共 50 家，調(diào)查的維度包括優(yōu)惠券、團購、探店、活動營銷、微信 / 微博營銷、顧客......
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北京消協(xié)等四協(xié)會倡議：樹立適度的餐飲消費觀
北京市消費者協(xié)會聯(lián)合北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、北京烹飪協(xié)會、北京西餐業(yè)協(xié)會 3 月 25 日向全北京市餐飲行業(yè)企業(yè)、消費者發(fā)出倡議，餐飲企業(yè)要引導消費者適量點餐，不設最低消費額 ; 消費者餐后要主動打包，鼓勵“光盤”。 為進一......
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三亞謀劃餐館遠程監(jiān)控系統(tǒng) 哪有干凈餐廳點手機便知
三亞謀劃數(shù)字食品安全系統(tǒng) 可遠程監(jiān)控各餐館廚房 哪里有干凈餐廳 手機一點便知道 手指輕輕一點，手機屏幕上便可以顯示出餐館的所有信息、衛(wèi)生狀況以及地理位置。這不是一款簡單的手機軟件，而是三亞市食品藥品監(jiān)督管理局正在......
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大明星和女足退役國腳爭相開起火鍋店火鍋是一種更易于實現(xiàn) AA 制消費的餐飲業(yè)態(tài) 有火鍋店采用“一票式”自助消費，在火鍋和自助餐兩種餐飲業(yè)態(tài)中尋找平衡點 標準化路線是大勢所趨，在人力資源成本日趨上浮的當下，它不僅有利于成本的壓縮， 在食品質(zhì)量、安全上有......
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中紀委通報四川關停公園內(nèi)6家餐飲酒樓
在成都，望江樓公園內(nèi)的“竹林精舍”餐飲會所全面停業(yè)；在達州，市扶貧和移民工作局 2 名領導干部，到娛樂會所唱歌、喝酒被立案調(diào)查…… 3 月 23 日，中紀委網(wǎng)站正式通報：今年以來，四川按照中央和省委的部署要求，重拳出擊......
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中高端餐企開收包間“服務費”包間收取服務費最主要的原因是成本 導讀：原本設置的包間“最低消費”大多已經(jīng)被“服務費”所取代，這是北京青年報記者近日在京城多家中高端餐飲企業(yè)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的新情況。對于這一做法，不少顧客在接受采訪時表示了理解。北京......
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劉嘉玲引進香港餐飲界 尖沙咀連開三國料理劉嘉玲引進香港餐飲界，尖沙咀連開三國料理 據(jù)臺灣媒體報道，劉嘉玲繼上海、北京經(jīng)營餐廳及夜店后，首度進軍香港餐飲界，在尖沙咀 The ONE 購物中心，一口氣開設了三間餐廳，分別是日式料理、西班牙佳肴及西班牙式美酒小吃。 ......
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百勝集團聘萬名餐廳儲備經(jīng)理這種“本地面試，異地錄?鋇惱釁復蔥灤問絞艿醬笱那囗?3 月 22 日，百勝餐飲集團中國事業(yè)部在廣州、深圳、北京、上海、成都等超過 100 個城市同步舉行“百勝全國招募日”活動，向以應屆大學畢業(yè)生為主的年輕人提供 1 ......
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張家口市餐飲企業(yè)熱議“誠信經(jīng)營抵制地溝油”行動
10 余家餐飲企業(yè)積極加入誠信用油行列 3 月 14 日，自張家口晚報發(fā)起“誠信經(jīng)營抵制地溝油”行動以來，我市多家餐飲企業(yè)負責人聯(lián)系本報，對本報此次活動表示贊揚和響應，紛紛要求加入到誠信用油餐飲企業(yè)行列中，共同營造我市......