行業新聞
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滬餐飲"最低消費"仍存在 搖身一變成"最低消費人次"消費者在餐館的包間內用餐，不少餐飲企業通常會設“最低消費”，這讓很多消費者很無奈。近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于厲行節約反對食品浪費的意見》，要求餐館禁設“最低消費”，對節約用餐的消費者給予表......
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蘇州為餐飲業價格行為立規
“經營者提供婚宴、年夜飯或大型宴會等服務的，應事先與消費者協商確定消費項目、服務內容、具體價格，并簽訂格式合同”、“菜譜不僅要標示價格，還要標示主投料名稱及重量”、“經營者應向消費者免費提供干凈安全的餐具和餐......
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大眾餐飲發展勢頭強勁 優化供應鏈、系統標準化成突破關鍵中餐菜品標準化 調理包要挑大梁 中式快餐標準化運營體系中，菜品標準化至關重要。 對于餐飲行業來說， 2013 年是不平靜的一年。在“八項規定”、“六項禁令”等政策的引導下，高端餐飲營業額大幅下滑。一時間，轉型、升級成了......
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“野戰營”試水“待用快餐”在餐館就餐，食客可提前買下一兩份快餐寄存在店里， 需要幫助的人可免費領取，這種“待用快餐”的公益形式曾得到很多愛心人士的推崇。 在我市橋東區建國路，有一家名為“野戰營”的餐館就是 “待用快餐公益組織響應商家”，餐......
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湖南餐飲驚現首家智能O2O
本月 15 日，湖南“科佳? K+ 商業中心”美食廣場（以下簡稱“ K+ 中心”，以前是湖南曉園數碼攝影器材城）攜手微信第三方平臺開發公司微光互動，共同推出了湖南首家智能美食廣場，移動終端用戶只需要添加“科佳? K+ 商業中心......
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四川首例“開瓶費”案宣判 餐廳被判退款
19 日下午，四川省首例因收?翱糠選薄鞍浞選倍鶿叩牟鴕窈賢婪裝訃誄啥際薪踅嗣穹ㄔ嚎�。法庭当庭判决餐厅退还开瓶愤x浞壓?80 元。 15 日，新修改的《中華人民共和國消費者權益保護法》開始實施。依......
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中央：餐飲業不得設最低消費 獎勵節約用餐者
昨日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于厲行節約反對食品浪費的意見》（以下簡稱《意見》）稱，各級黨政機關、國有企事業單位公務活動應原則上實行自助餐，在公開“三公”經費支出時要列出公務活動用餐費支出。 安排......
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銀川首批的士餐廳開張
從 3 月 15 日起，寧夏銀川首批 12 家“的士餐廳”正式營業，分布在銀川市興慶區、金鳳區、西夏區這三地的“的士餐廳”，除了為的士司機提供優惠的餐飲服務，還為他們提供免費的停車位、應急藥品、簡單的汽車維修工具。 記者......
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餐館開"手機餐廳"討好吃貨 杭州人1月點15萬只雞腿
昨天中午，在杭州莫干山路一大廈上班的李小姐熟練地打開手機 APP ，麻利地點了 10 份快餐，“一般半小時內都會送到，基本上我們中午的工作餐都是這樣解決的�！� 都說電商在本地生活這個戰場，得餐飲者得天下。這不，在餐飲 O2......
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杭州小酒家熱邀“老餐飲人”重出江湖
老街坊飯館的朱老板壓根兒都沒想到，自己的小餐館能請到丁全寶這位杭城餐飲界的老前輩重新出山。說到丁全寶，就不能不提“澳毛頭”，上世紀八十年代，作為杭州最知名的餐飲品牌之一，“澳毛頭”開了四家連鎖店，丁全寶恰恰就......