行業(yè)新聞
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特色餐飲扎堆 淮揚菜咋應(yīng)對？京華城北疆飯店門口排隊等候的客人。資料圖片 閱讀提示 昨天，記者走訪市區(qū)多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，在京華城、力寶廣?⑹貝慍 ⒑縝歐弧⒍亟置朗徹慍 ⑽牟倩愕認(rèn)群笮似鸕納桃導(dǎo)矍冢肽昀純碩嗉姨厴凸蕁２簧偈忻穹......
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人民日報評習(xí)近平吃家常菜:率先垂范反餐飲浪費2014 年 1 月 26 日，習(xí)近平在內(nèi)蒙古軍區(qū)邊防某團(tuán)一連食堂排隊就餐。 羊肉泡饃、肉夾饃以及“ biang biang 面”，幾樣陜西家常飯菜， 19 日成為中國媒體熱點。 臺灣《聯(lián)合報》等報道，據(jù)轉(zhuǎn)述，習(xí)近平總書記夫婦 18 日晚在釣魚......
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濟(jì)南一公園5家高檔餐飲僅剩1家 會所內(nèi)落滿灰塵百花公園內(nèi)的尚豪文化館 , 現(xiàn)正在停業(yè)整頓. 住建部印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強公園建設(shè)管理的意見的通知》后，公園內(nèi)會所、高檔餐館、茶樓遭到嚴(yán)打，北京杭州等各大城市隨后要求關(guān)停市屬公園內(nèi)的私人會所、高檔娛樂場所。近日，記者......
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餐館推出“習(xí)連套餐” 美國老外專程趕來品嘗據(jù)華商報報道，羊肉泡、肉夾饃、涼皮、“ biang biang 面”，中共中央總書記習(xí)近平家宴招待中國國民黨榮譽主席連戰(zhàn)的飯菜引起網(wǎng)友極大關(guān)注，不少陜西餐飲店推出“習(xí)連套餐”，立刻成為昨日的熱點。微博上關(guān)于套餐的報道呈刷屏......
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江蘇餐飲企業(yè)爭做“微營銷” 85%開通微信或微博
用微信點菜、付款、積分、抽獎……隨著微博、微信等新型信息手段普及，南京年輕市民的就餐習(xí)慣發(fā)生巨大改變，餐飲企業(yè)爭相上線做起了“微營銷”。江蘇省餐飲協(xié)會人士透露，目前江蘇星級酒店、連鎖餐飲 85% 都開通了微信或者微......
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高端餐飲爭推團(tuán)購 2014年將成餐飲業(yè)洗牌之年核心提示：在經(jīng)歷了 30 多年的高速發(fā)展后，餐飲行業(yè)第一次進(jìn)入了“寒冬”。中國烹飪協(xié)會 2 月 8 日發(fā)布的 2013 年全國餐飲收入報告顯示， 2013 年全國餐飲收入 25392 億元，增幅同比下降 4.6% ，增速創(chuàng) 21 年來的最低值。 在......
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餐廳取名“撿到一只狗” 常被誤認(rèn)尋狗社中新網(wǎng) 2 月 17 日電 據(jù)馬來西亞《光明日報》報道，一般餐廳或咖啡座都禁止顧客攜帶寵物入內(nèi)用餐，但由 5 名因音樂而結(jié)識的愛狗之人所打造的西式餐廳，就特別開放讓狗主與寵物同桌共餐，并也為寵物舉辦慶生派對。有趣的是，餐......
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餐飲第一股”湘鄂情困境求生
商務(wù)部監(jiān)測顯示，正月初一至初七（ 1 月 31 日至 2 月 6 日），全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約 6107 億元。只比去年春節(jié)黃金周增長 13.3% ，延續(xù) 了 2012 年以來的下跌態(tài)勢，同時也是近 5 年來的新低。這表明，自 2012 年年......
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央視曝光餐廳用廁紙冒充餐巾紙紙制品是消費者必備的生活用品，隨著人們生活水平的提高，尤其是在餐廳吃飯的時候，餐巾紙更是必不可少。那么，您用的餐巾紙到底是不是衛(wèi)生，到底安不安全呢？央視記者展開了調(diào)查。 記者在河北省邯鄲市的一家餐廳發(fā)現(xiàn)，顧客要......
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中國烹飪協(xié)會倡議建“無煙餐廳”新華網(wǎng)北京 2 月 17 日電（記者 李瑩）“我們要減少公共場所被動吸煙狀況，共建文明餐桌，希望全國餐飲企業(yè)及廣大消費者積極行動，開展控?zé)熜袆印！敝袊腼儏f(xié)日前發(fā)出創(chuàng)建“無煙餐廳”倡議，希望給公眾更好的用餐環(huán)境。 中國......