行業新聞
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無錫旅游業推廣“智慧餐廳”來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 3 月 31 日，無錫旅游業協會將“智慧餐廳”列為 2012 年無錫智慧旅游的重要組成項目，并舉行了系統推介會。那么究竟什么是智慧餐廳呢？ 將最前沿的物聯網技術搬上餐桌，徹底緩解目前餐飲行業的招......
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飛飯網:百家餐館的網絡“送飯工”
來源：網絡 編輯:cy [摘要] 目前網絡點餐的電子商務網站不斷涌現，同時也不斷推動著餐飲業的信息化建設。飛飯網又是怎樣的一個外賣訂餐服務平臺？ 在西安，一提到飛飯網很多人都不會陌生，這家入駐外賣餐廳超過 6000 家，覆蓋......
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關于進一步加強餐飲連鎖企業食品安全工作的通知
來源：網絡 關于進一步加強餐飲連鎖企業食品安全工作的通知 國食藥監食 [2012]84 號 各?⒆災吻⒅畢絞屑靶陸ㄉ璞攀稱芬┢芳嘍焦芾砭鄭本┦形郎幀⒏＝ㄊ∥郎?近年來，我國餐飲連鎖企業快速發展，已成為餐飲......
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深圳飲食服務行業協會召開2012年會
來源：網絡 3 月 29 日 ，深圳飲食服務行業協會 2012 年年會在深圳京基晶都酒店舉行，深圳市原人大副主任劉秋容，深圳飲食服務行業協會鄒洪會長，廣東省烹飪協會馮冠忠副會長，廣東省餐飲服務行業協會程剛副秘書長，深圳市經......
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南平鄭坊鄉百畝桃林帶旺鄭坊餐飲業
來源：網絡 一片藏在深山中的百畝桃林在桃花盛開時，每天能吸引上千名游客前來賞花，農場主想不到，沒有刻意宣傳，沒有旅行社組隊，靠口碑效應，吸引如潮游客，既給農場主帶來可觀的門票收入，也帶旺當地的餐飲業。昨日，記者......
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上海酒店用品展多方舉措打造酒店餐飲業第一大展
來源：網絡 成功舉辦了二十一年的上海酒店用品博覽會 HotelexShanghai 將于 2012 年 4 月 9 日 -12 日亮相于上海新國際博覽中心。今年展會最大的變化在于上海酒店展將攜手建材衛浴，裝飾設計，食品飲料，照明，清潔，商場用品......
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寧波餐飲業服務員陷入“常年缺”困境
來源：網絡 春節已過去近兩個月，但甬城不少飯店、酒店的櫥窗上，招聘廣告仍非常顯眼。在列出的種種崗位中，服務員毫無例外地排在了第一位，需求的數量也最大。盡管給出的條件相對前些年要優厚很多，但相當多的店家稱 “ 很難......
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上海規定食品安全舉報最高獎勵20萬
來源：轉載 [ 摘要 ] 上海市食品安全投訴熱線“ 12331 ”于 3 月 29 日開通，此間民眾遇到食品安全類問題都可以直接撥打“ 12331 ”咨詢、投訴和舉報。 經過三個月成功試運行，上海市食品安全投訴熱線“ 12331 ” 29 日正式開......
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滬餐廳熄燈點燭提前響應“地球一小時”
來源：轉載 [ 摘要 ] 一年一度的“地球一小時”今晚將再次舉行，上海多家餐廳和旅游景點均在 29 日晚上進行燈光調試。 圖為 29 日晚 7 點，奔馳文化中心內的一家餐廳熄滅燈光，顧客享受燭光晚餐 圖為世博園內一軸四館將參加“......
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廚師哈佛開課的人生啟示
來源：轉載 [ 摘要 ] 人們未能按自己的理想軌跡取得成功時 , 往往會怨天怨地 , 感嘆天不遂人愿。巴伯的成功經歷則說明 , 人的理想、夢想的實現或許是不可預測的。 近來看到一篇文章 , 介紹美國哈佛大學聘用一名廚師為學子開課......