行業(yè)新聞
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紐約匪徒假扮警員劫華人外賣員[摘要] 紐約布魯克林羊頭灣區(qū)去年10月曾發(fā)生兩宗匪徒假扮警員搶劫案件，其中一位受害者是一名華裔餐館送外賣郎。警方經(jīng)過調(diào)查公布匪徒畫像，呼吁民眾警惕。 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，紐約布魯克林羊頭灣區(qū)去年10月曾發(fā)生兩宗匪徒......
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初中畢業(yè)小伙成年薪20萬火鍋店店長(zhǎng)
[摘要] 在如此多的高學(xué)歷員工中，為何選擇一個(gè)初中學(xué)歷的孫林成為店長(zhǎng)，享受20余萬元的年薪？唐人曾老板“唐僧”坦言，他看重孫林的是勤奮、有夢(mèng)想。 26歲的小伙孫林，來自安徽蕪湖，初中畢業(yè)后擁入打工的人潮。2009年來漢打......
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春節(jié)加薪也難留，餐飲店老板親自上陣當(dāng)服務(wù)員
[摘要] 為了留住店里的服務(wù)員，餐館老板特意跟服務(wù)員談了加工資的問題，比如之前服務(wù)員的工資是2800元，他準(zhǔn)備給提高到3200元，但是服務(wù)員還是委婉地拒絕了。 連日來，記者通過走訪得知，是回家過年還是在外多賺些錢，多數(shù)“......
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美團(tuán)：從團(tuán)購(gòu)到O2O
[摘要] 對(duì)于用戶來說，團(tuán)購(gòu)是一次廉價(jià)的體驗(yàn)性消費(fèi)，但廉價(jià)不意味著體驗(yàn)的縮水，而這正是大多數(shù)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站在瘋狂擴(kuò)張中所忽略的。 2010年，飯否項(xiàng)目處于暫停狀態(tài)，創(chuàng)始人王興開辦了另外一家公司“美團(tuán)”。作為一家商業(yè)雜志，我......
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從“五星”到“破產(chǎn)” 豪華酒店主動(dòng)“降星”
[摘要] 數(shù)據(jù)顯示，2012年星級(jí)酒店曾實(shí)現(xiàn)50多億元的行業(yè)利潤(rùn)，2013年全行業(yè)卻吞下了超過21億元的巨額虧損。 政府公務(wù)會(huì)議不再入駐、營(yíng)業(yè)收入大幅下滑、客流量持續(xù)低迷……中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)兩年多來，在狠剎奢侈之風(fēng)背景下，國(guó)......
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砂鍋代替火鍋白開水登上飲料席
[摘要] 窩頭雜糧燴面條、青菜豆腐大燴菜。26日中午，已經(jīng)報(bào)到的嵩山飯店駐地人大代表和工作人員陸續(xù)進(jìn)餐廳就餐，迎接他們的還都是家里最常見的時(shí)令菜。 今天是臘八節(jié)，傳統(tǒng)習(xí)慣得吃臘八粥，我們就來說說?傲交帷鄙瞎賾凇俺浴......
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“極簡(jiǎn)主義”打造世界第一餐廳江湖地位 6萬人搶位國(guó)際餐飲界的“天字號(hào)種子選手”Noma(諾瑪餐廳)2015年1月9日在日本開張了自己的短期餐廳。諾瑪多次獲“全球最佳餐廳”稱號(hào)，崇尚簡(jiǎn)潔有機(jī)的食物，走低調(diào)華貴路線，“大本營(yíng)”位于丹麥哥本哈根最美的一處碼頭旁。 令人意外的是......
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五新特征，標(biāo)志著2015年是大眾餐飲“黃金年”
一、新生態(tài)：十年，可以撲滅一種業(yè)態(tài)，也足以成就一種生態(tài) 過去一年，討論最多的就是“八項(xiàng)規(guī)定”把高端餐飲打入冷宮，風(fēng)光不再的高端餐飲忙于轉(zhuǎn)型卻慌不擇路，有的賣起了盒飯，有的變身家常菜，但這種魯莽的自降身段帶不來任......
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山寨店竟雇兇砸了正牌店！防彈玻璃入駐周黑鴨武昌店！近日，周黑鴨位于武昌火車站西出站口和千家街的兩家門店，先后遭遇一伙不明男子的打砸。這兩家門店均位于鬧市，生意紅火。這突如其來的襲擊，令其昨天暫停營(yíng)業(yè)。周黑鴨方面有關(guān)人士稱，打砸疑與周黑鴨近期持續(xù)打假有關(guān)。目前......
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餓了么融3.5億美刀，8月估值翻倍
[摘要] 市場(chǎng)的潛力讓資本垂涎。繼2014年5月餓了么獲得大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)領(lǐng)投的8000萬美元融資后，最近餓了么再度獲得E輪融資。 外賣平臺(tái)的盈利空間本身不大，美團(tuán)網(wǎng)[微博]因?yàn)橹饕菆F(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，能夠?qū)ν赓u進(jìn)行補(bǔ)貼。而餓了么不但主營(yíng)......