行業(yè)新聞
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餐飲業(yè)負(fù)增長倒逼行業(yè)轉(zhuǎn)型中國烹飪協(xié)會(huì)2月8日發(fā)布的2013年全國餐飲收入報(bào)告顯示，去年全年我國餐飲收入為25392億元，與2012年相比，增幅下降了4.6%，創(chuàng)下二十一年來的最低值。其中限額以上餐飲業(yè)（年?duì)I業(yè)額200萬元以上）的高端餐飲收入首次出現(xiàn)負(fù)增長......
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內(nèi)江仔姜漲到100元一斤 餐館不敢炒相關(guān)菜品每年春節(jié)前后，是仔姜在一年中價(jià)格最高的時(shí)間段，今年也不例外。近幾日由于氣溫驟降，內(nèi)江( 微博 )蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上的仔姜價(jià)格上揚(yáng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的仔姜零售價(jià)格最高達(dá)到了100元一斤。 超過肉類數(shù)倍的價(jià)格讓不少內(nèi)江( 微博 )市民......
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餐飲業(yè)有望率先試點(diǎn)“違規(guī)扣分”
本報(bào)訊 （記者 陳璽撼）市食藥監(jiān)管局昨天透露， 上海 正在考慮借鑒 新加坡 等國家食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，將一種類似于交通違章扣分的管理方法引入食品行業(yè)監(jiān)管。目前相關(guān)方案正在設(shè)計(jì)中，年內(nèi)有望向社會(huì)公開征求建議，一旦通過，本......
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冬奧會(huì)促索契餐飲業(yè)大發(fā)展 烤肉海鮮應(yīng)有盡有
外媒稱，在面朝黑海、背靠高加索山脈的索契，人們可以品嘗到品種繁多的傳統(tǒng)菜肴。 據(jù)俄羅斯《莫斯科時(shí)報(bào)》2月9日?qǐng)?bào)道，在這里，人們可以品嘗烤羊肉、當(dāng)?shù)氐暮ｕr和來自阿布哈茲的各種新鮮水果和蔬菜。有幾家格魯吉亞飯店提供辣......
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廣州公園內(nèi)會(huì)所酒吧全部關(guān)停 高檔餐廳走親民路線半個(gè)月前，廣州市林業(yè)和園林局發(fā)出整治“吃喝公園”嚴(yán)令，并承諾整個(gè)清理整頓工作時(shí)限為15天，屆時(shí)再邀請(qǐng)媒體回訪。11日，記者了解到，所有在清查中發(fā)現(xiàn)的私人會(huì)所、與公園功能不相匹配的場(chǎng)所均已關(guān)停。 上月24日，廣州市林業(yè)......
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餐飲業(yè)招人難新興創(chuàng)意服務(wù)崗位受追捧
昨（11）日，我市“春風(fēng)送崗位”大型招聘會(huì)在五一廣場(chǎng)舉行，主要為春節(jié)返鄉(xiāng)務(wù)工人員和應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生提供就業(yè)平臺(tái)。與往年不同的是，今年餐飲服務(wù)崗位需求壓倒了一線工人類，成為最需要用工的種類，但求職者不多，而新興服務(wù)行......
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泰國餐廳陷入“泰jiong”在常幾乎“全軍覆沒”
冬陰功湯（酸辣海鮮湯）、咖喱蟹、炭燒雞、泰式點(diǎn)心……酸辣爽口的泰國菜讓無數(shù)食客大快朵頤，一部“泰?”更是讓泰國旅游和泰國美食深入人心。但是近日有熱心網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，常州市面上的泰國餐廳一個(gè)個(gè)都關(guān)門了，幾乎“全軍覆沒”......
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京城春節(jié)餐飲凸顯五大特色春節(jié)長假落幕，京城120家重點(diǎn)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)吸金40.7億元，同比增長8.5%。在厲行節(jié)儉的風(fēng)氣下， 大眾 化餐飲生意紅火，家宴、朋友聚餐唱主角，中高端餐飲大打親民牌，“打包”年夜飯走俏，智能餐飲鬧新春等，成為馬年春節(jié)餐飲......
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國泰君安證券春節(jié)長假落幕，京城120家重點(diǎn)商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)吸金40.7億元，同比增長8.5%。在厲行節(jié)儉的風(fēng)氣下， 大眾 化餐飲生意紅火，家宴、朋友聚餐唱主角，中高端餐飲大打親民牌，“打包”年夜飯走俏，智能餐飲鬧新春等，成為馬年春節(jié)餐飲......
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旅游行業(yè)12月份數(shù)據(jù)分析:數(shù)據(jù)看旅游,休閑旅游受益持續(xù),餐飲酒店仍待回升
摘要: 近期觀點(diǎn):產(chǎn)業(yè)圖譜升級(jí),散客化、移動(dòng)互聯(lián)重構(gòu)休閑游,維持行業(yè)增持評(píng)級(jí)。收入提升驅(qū)動(dòng)休閑度假市場(chǎng)興起,多因素促成散客自由行,移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)普及,行業(yè)整體面臨模式重構(gòu)。2014年行業(yè)景氣回升且借鑒海外經(jīng)驗(yàn)預(yù)計(jì)將維持,尋找......